2011年 11月 11日
スリランカ旅行記:キトゥルハニーとヨーグルト
奥様にカレーをよそっていただいたのですが、車酔いで全然食べられず(^^;
後で「お腹が痛くて食べられませんでした。ごめんなさい」と、へなちょこ英語で奥様に謝りました。
水牛の乳のヨーグルト「カード」に、ヤシの蜜「キトゥルハニー」をたっぷりかけたデザートは、美味しくいただきました。
日本に帰ってから、スリランカフェスタで、キトゥルハニーをまとめ買い。ハチミツやメープルシロップより、クセが無いのですよ!
敷地内には、いろいろな植物が植わっています。
これは、果物だそうですが、名前がわからず(^^;
白い液体が出てきます。熟れると、柿のような味がするそうです。
こちらはゴムの木。
樹液が固まっているので、ピーッと取れます。